餐厅员工的服饰属于职业服饰范畴,它具有职业服饰的基本特征,也就是实用性、美观性和象征性。
(一)统一 统一是餐厅员工服饰的基本原则。对于接受服务的客人来说,款式格调相同的服饰会给人一种井然有序、赏心悦目的整齐之感。
(二)和谐 衣着之美,很大程度上在于“相称”,就是要与自己的职业、身份、年龄、性别相称,与周围的环境、场合协调。
(三)含蓄 “含蓄”能够体现出民族特色与时代潮流的有机融合,达到藏与露的“适度性”关系。
(四)整洁 餐厅员工服饰的关键特征是整洁、得体。整洁的服饰不仅使客人感觉到一种视觉的美感,而且会产生一种心理 上的安全感,美观整洁的服饰既突出了服务员的精神面貌,也反映了餐饮企业的管理水平和卫生状况。
(五)统一 统一是餐厅员工服饰的基本原则。对于接受服务的客人来说,款式格调相同的服饰会给人一种井然有序、赏心悦目的整齐之感。
(六)和谐 衣着之美,很大程度上在于“相称”,就是要与自己的职业、身份、年龄、性别相称,与周围的环境、场合协调。含蓄 “含蓄”能够体现出民族特色与时代潮流的有机融合,达到藏与露的“适度性”关系。整洁 餐厅员工服饰的关键特征是整洁、得体。整洁的服饰不仅使客人感觉到一种视觉的美感,而会产生一种心理 上的安全感,美观整洁的服饰既突出了服务员的精神面貌,也反映了餐饮企业的管理水平和卫生状况。
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